+387 35 302 700
2. Tuzlanske brigade broj 28, 75000 Tuzla
Ponedjeljak – petak: 07:30 – 16:00
  • Naslovna
  • Naše usluge
  • O zavodu
    • Akreditacija
    • Osoblje
    • Certifikati
      • ISO 9001:2015
      • Certifikat bonitetne izvrsnosti
    • Historijat
    • O nama
    • Javne nabavke
    • Konkursi i javni oglasi
  • Aktuelnosti
  • Galerija
  • Kontakt
Uncategorized
Objavljeno prije 1 godina

ZAVRŠEN OPSEŽAN MONITORING SIGURNOSTI HRANE NA TUZLANSKOM KANTONU

‼️ Tokom novembra mjeseca tekuće godine JU Veterinarski zavod TK Tuzla realizovao je projekt “Mjera unaprijeđenja javnog zdravstva – kontinuiran nadzor subjekata u poslovanju sa hranom putem laboratorijskih analiza”.
➡️Partner projekta bilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Tuzlanskog kantona koje je finansiralo projekt zajedno sa Zavodom, a nadzorom su obuhvaćeni subjekti koji posluju sa hranom i to trgovci, ugostiteljski objekti, pekare, mesnice te prehrambene industrije prehrambenih proizvoda sa područja 12 administartivnih jedinica kantona (Banovići, Čelić, Doboj – istok, Gračanica, Gradačac, Kalesija, Kladanj, Lukavac, Sapna, Srebrenik, Tuzla i Živinice).
‼️ Kroz monitoring je:
– izvršen obilazak 199 subjekata;
– uzorkovano i analizirano 236 uzorka gotove hrane, sirovina i poluproizvoda, a koje se plasira na području Tuzlanskog kantona i cijele BiH te i izvozi;
– uzorkovano i analizirano 224 uzorka brisa površina koje tokom proizvodnje i pakovanja dođu u kontakt sa hranom;
– uzorkovano i analizirano 222 uzorka vode koja se koristi tokom proizvodnje za sanitaciju i pripremu hrane te ugrađuje u proizvod.
‼️ Izvršeno je 2.938 analiza na mikrobiološke parametre higijene i sigurnosti.
➡️Rezultatima analiza stvorena je slika stanja i stepena sigurnosti hrane koja se plasira na tržište te su stavljene pod nadzor propisima prepoznate opasnosti koje mogu imati negativan uticaj na javno zdravstvo.
????????????????✔️JU Veterinarski zavod Tuzla brine o javnom zdravstvu potrošača. ????????
????Zahvaljujemo se partneru projekta, Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Tuzlanskog kantona te svim subjektima jer su se odazvali projektu, a sve s ciljem da se doprinese preventivi kako bi hrana koja se plasira bila zdravstveno ispravna i sigurna za potrošača.

Slični članci

Uncategorized

PROIZVODNJA SIREVA

prije 2 godine
Uncategorized

SVJETSKA SEDMICA SVJESNOSTI O ANTIBIOTICIMA

prije 2 godine
Uncategorized

Kvalitet meda i drugih pčelinjih proizvoda

prije 2 godine
Pročitajte još
Uncategorized

PROIZVODNJA SIREVA

Objavljeno prije 2 godine
Uncategorized

SVJETSKA SEDMICA SVJESNOSTI O ANTIBIOTICIMA

Objavljeno prije 2 godine
Uncategorized

Kvalitet meda i drugih pčelinjih proizvoda

Objavljeno prije 2 godine
Uncategorized

RTV Slon, emisija “Sredinom sedmice”- gost direktorica JU Veterinarski zavod Tuzlanskog kantona, Mr.prim.mikrobiologije Sajma Huremović, specijalista veterinarske medicine.

Objavljeno prije 2 godine
Uncategorized

MASLAC – KVALITET MASLACA

Objavljeno prije 2 godine

JU Veterinarski zavod TK

  • Usluge
  • O nama
  • Akreditacija
  • Aktuelnosti
  • Kontakt
Ponedjeljak – petak
07:30 – 16:00
Subota
Ne radimo
Nedjelja
Ne radimo
2. Tuzlanske brigade broj 2
75000 Tuzla, Bosna i Hercegovina
info@vetzavodtk.ba
+387 35 302 700
+387 35 302 721 (fax)

© JU Veterinarski zavod Tuzlanskog kantona