U časopisu Journal of Halal Quality and Certificationobjavljen je rad Semire Karijašević, Sajme Huremović i Selme Kunić, pod nazivom:
U časopisu Journal of Halal Quality and Certificationobjavljen je rad Semire Karijašević, Sajme Huremović i Selme Kunić, pod nazivom:🔗 Nutritional habits of respondents who consume only halal food aged 30–60 in the Tuzla Canton
👉 Pročitaj članak ovdje
https://hrcak.srce.hr/clanak/482364
📊 O čemu je riječ?
Istraživanje je obuhvatilo 122 ispitanika iz Tuzlanskog kantona koji su izjavili da konzumiraju isključivo halal hranu. Cilj je bio ispitati ne samo šta jedu, već i koliko njihova ishrana zapravo odražava zdrave prehrambene navike koje bi trebale biti sastavni dio islamskih principa ishrane.
🔎 Ključni nalazi:
✔️ Nedovoljna raznolikost u ishrani – Mnogi ispitanici ponavljaju iste obroke, s vrlo ograničenim unosom voća, povrća i cjelovitih žitarica.
✔️ Nedostatak nutritivne svijesti – Iako jedu halal, većina nije sigurna šta podrazumijeva pravilno izbalansiran obrok.
✔️ Fizička aktivnost – Više od polovine ispitanika nema redovnu fizičku aktivnost, što dodatno komplikuje sliku o zdravlju.
✔️ Umjerenost – Jedan od osnovnih principa islama kada je u pitanju ishrana – se primjenjuje rijetko ili selektivno.
✔️ Zdravstveno stanje – Zabrinjavajuće visok procenatispitanika ima višak kilograma, visok krvni pritisak i druge rizične faktore.
📌 Zaključak autorica?
Halal ishrana ne bi smjela biti svedena samo na ono što je „dozvoljeno“ – već treba obuhvatati svijest o kvalitetu, načinu pripreme hrane, količini, nutritivnoj vrijednosti, kao i općem zdravlju pojedinca.
🗣️ Ovo istraživanje je važan poziv na buđenje.
Vrijeme je da redefiniramo pojam halal ishrane ne samo kroz vjerski, nego i zdravstveni, društveni i edukativni okvir.
Jer – halal nije samo odsustvo harama, već i prisustvo odgovornosti.
